西宁市湟源县前沟村高山大白杜鹃走红网络

工作人员忙着打包(dǎbāo)茼蒿。 白菜薹丰收啦(la)。西海新闻记者 郭红霞 文/图 每到夏天，青海高原冷凉蔬菜总会迎来高光时刻。经过采摘、分拣、包装，产自青海的冷凉蔬菜带着(zhe)露珠走出省门(shěngmén)闯市场。作为青海省高原冷凉蔬菜主要种植区和(hé)西宁市主城区蔬菜供应的大后方(dàhòufāng)，这段时间，湟中区高原冷凉果蔬陆续上市，销往大江南北，深受消费者青睐。 深圳菜商点赞(zàn)湟中冷凉果蔬 青海高原冷凉蔬菜的上市，吸引不少外地(wàidì)菜商的关注。6月16日下午，湟中区一家露地蔬菜基地里，出现了一个陌生的身影。“订单(dìngdān)我们早就下过了，得知最近是采收阶段，专门过来看看(kànkàn)。”来自深圳市鸿福农产品有限公司的负责人杜荣贵(dùróngguì)穿梭在菜薹(càitái)地里，查看蔬菜长势。 这段时间，深圳市鸿福农产品有限公司每天从全国(quánguó)各地(gèdì)收购蔬菜50吨，其中，来自青海的高原冷凉蔬菜有近10吨，主要销往香港、澳门，以及(yǐjí)深圳周边市场。杜荣贵说，公司的同事经常在全国各地收购蔬菜，大家发现青海夏季的蔬菜口感好、品相(pǐnxiāng)佳，反季节优势明显，便开始(kāishǐ)从青海收购冷凉蔬菜。 杜荣贵说：“从青海运出去的蔬菜销售渠道宽，冷藏运输36个小时就能抵达深圳(shēnzhèn)，再经过转运销往(xiāowǎng)周边各大市场(shìchǎng)。最近上市的白菜薹，在香港(xiānggǎng)市场一斤能卖到9元多。湟中的菜薹口感微甜，深受香港、深圳等地消费者的青睐。” 2022年，湟中区入选国家(guójiā)农业现代化示范区创建名单。去年，湟中区锚定“全国冷凉蔬菜产业融合发展示范引领(yǐnlǐng)区”目标，围绕打造绿色有机农畜产品(nóngchùchǎnpǐn)输出地，以现代设施蔬菜和高原(gāoyuán)冷凉蔬菜为双引擎，按照“一心两川一带一区”产业布局，在拦隆口镇、多巴(duōbā)镇等(děng)10个乡镇创建湟中区国家级现代农业产业园，以此提升湟中区高原冷凉蔬菜综合生产能力和知名度，推动蔬菜产业高质量发展。 截至(jiézhì)目前，湟中区从事蔬菜种植(zhòngzhí)的种植大户、家庭农场、专业(zhuānyè)合作社等(děng)新型经营主体达533家，带动2.06万名从业人员从中受益，人均年收入达2万元以上。胡建焜说，湟中区将依托西宁市被授予“国家冷凉蔬菜黄金种植区”称号的契机，推动农文旅(nóngwénlǚ)深度融合，让湟中冷凉蔬菜焕发光彩。 36种(zhǒng)冷凉果蔬陆续上市 6月16日，湟中区鲁沙尔镇朱家庄村的菜薹(càitái)种植基地(jīdì)里，十几名工作人员正忙着采摘白菜薹。采摘后的白菜薹经过分拣装进泡沫箱，再经过打冷，由(yóu)冷链运输车运往广东深圳市场。 2018年(nián)，湟中区龙财种养殖专业合作社负责人钟光言经朋友介绍，看到(kàndào)了菜薹的发展前景(fāzhǎnqiánjǐng)。当年，他试种200亩菜薹，打算试探市场行情。没想到，丰收的菜薹很快被广东的菜商抢购一空。 2019年，钟光言开始大面积种植，成为(chéngwéi)湟中(huángzhōng)区种植菜薹的第一人。 “今年，我们(wǒmen)在鲁沙尔镇和西堡镇错峰(cuòfēng)种植了(le)1300亩白菜薹和红菜薹，白菜薹从5月(yuè)底开始陆续上市，近期产量相对较小，每天有七八吨发往深圳市场。7月中旬是盛产期，到时候每天能运往广东市场20多吨。红菜薹将于8月上市，采摘期能持续至10月。”钟光(zhōngguāng)言说。 和白菜薹一同上市的(de)(de)，还有拦隆口镇西岔村的茼蒿、端巴营村的辣椒，以及多巴镇的圣女果、草莓西红柿等。 走进(zǒujìn)拦隆口镇端巴营村的(de)辣椒种植基地，一股辣椒的香味扑鼻而来，工人正忙着采摘新鲜辣椒。 湟中区拦隆口镇端巴营村股份经济合作社负责人张全说，合作社建成240栋(dòng)标准化塑料大棚，种植面积有364亩，全部种植辣椒(làjiāo)。去年，辣椒总产量高达(gāodá)2100吨，实现产值840万元(wànyuán)。合作社凭借这一出色成绩，成功打造出“一村一品”特色产业标杆，有力推动端巴营村农业向规模化、集约化(jíyuēhuà)方向升级。 湟中(huángzhōng)区农业农村局副局长严丽华介绍，湟中区蔬菜种植(zhòngzhí)面积稳定(wěndìng)在12万亩左右，年产量突破30万吨，产量占青海省总产量的五分之一。 这段时间，产自湟中区的(de)菜薹、早蒜苗、茼蒿、小香葱等36种果蔬陆续上市，丰富(fēngfù)各地群众的餐桌。 带着(zhe)露珠销往沿海城市 在拦隆口镇西岔村的青海琦晟农业科技(kējì)有限公司冷库内，放眼望去(fàngyǎnwàngqù)，一派忙碌景象。 “我是西岔村人，今年(jīnnián)5月底到这个(zhègè)冷库打工，主要负责茼蒿包装。冷库离家几百米距离，走路几分钟就能到。在家门口工作，既能赚到钱，又能照顾家，挺不错的。”村民马良(mǎliáng)菊说。 说到茼蒿的销路，公司负责人(fùzérén)卜祥强说，湟中区昼夜温差大(dà)、光照充足(chōngzú)，蔬菜生长缓慢、病虫害少，生长在这种环境下的茼蒿味道甘甜、口感清脆。 “我们的茼蒿不愁卖，在外地市场供不应求。这段时间，每天有1.5万公斤的茼蒿运往外地市场。为了保证茼蒿的新鲜度和(hé)口感，我们连夜采摘(cǎizhāi)，第二天打包运往深圳、西安(xīān)、邯郸、福州等地。”卜祥强说(shuō)。 湟中区蔬菜(cài)技术服务中心主任胡建焜介绍，湟中区种植高原(gāoyuán)冷凉果蔬约50个品种。其中，露地果蔬主要有大葱、蒜苗、娃娃菜、莴笋、生菜、菜薹等20多个品种；设施果蔬有荷兰豆、莜麦菜、生菜、黄瓜、西红柿、草莓等30多个品种。目前，除了(chúle)供应西宁市场，还销往上海、深圳、广州、郑州、西安(xīān)等外地(wàidì)市场。 《西海都市报》（2025年06月23日 第(dì)A5版：西宁·关注(guānzhù)）